酒レポ

「ネグローニ」というカクテルをご存知でしょうか。美食の都と言われるイタリア・フィレンツェ発祥の、ジン・ヴェルモット・カンパリを組み合わせたとてもポピュラーなカクテルです。ロックスタイルが主流ですが、ショートスタイルで提供されることもあり、派...

「ミクソロジーカクテル」という言葉をご存知ですか？ミクソロジーカクテルとは、フルーツ、野菜、ハーブ、スパイスなどの素材を自由な発想で組み合わせ、伝統的なカクテルの枠を超えて作られるカクテルです。以前、沖縄のミクソロジーバーで「沖縄そばをイメ...

「ロンドンに行くなら、Kwãntは是非行ってみて欲しい」銀座でお世話になっているバーのマスターも、イギリスで行ったバーのマスターも、マンチェスターで出会ったカクテル好きなお姉さんも、みんな口を揃えてそう言います。そんな皆様からの熱い想いを受...

皆さんは「マティーニ」というカクテルをご存知でしょうか。ジンをベースにヴェルモットを加え、オリーブを飾ったとてもシンプルなカクテルです。別名「カクテルの王様」と言われており、カクテルといえばマティーニと答える方も少なくありません。🍸️←ちな...

こんにちは。三度の飯より酒が好きな男です。今回は、ロンドンで最も有名なホテル「The SAVOY(ザ サヴォイ)」のメインバー、「American Bar(アメリカン バー)」に行ってきましたので、その体験談をレポートします。The SAV...